La cuisine de Dame Tartine

La rentrée, le début de l'automne ne me laissent pas beaucoup de temps pour bloguer ...Le manque de temps n'empèche pas l'envie de voir et de recevoir ses amis mais il faut des recettes qui vont vite à préparer et qui ne demandent pas de passer la moitié...

Qu'il en soit rassuré, je ne lui prendrai pas tout de suite sa place de boulanger ...J'ai reçu en cadeau durant les vacances une MAP et bien sûr, dès notre retour j'ai voulu l'essayer. Ne faisant ni une ni deux, j'ai rassemblé tous les ingrédients dans...

Ce que j'aime dans les vacances, ce sont les apéritifs plus ou moins dînatoires qui n'en finissent pas.Mais il faut pour cela renouveler le sempiternel cake aux olives ...Alors, je vous livre ma recette de ma sardinade parce que celle du cake, je suis...

PasFolle est de retour !!! Et si vous ne connaissiez pas son précédent blog , je vous conseille d'aller y faire un tour de toute urgence ! Merci Tarquine de cette grande nouvelle et bon retour à Pasfolle, même si les circonstances, hum, hum ... Bon, promis...

Une recette pour la Musarde . Difficile de cuisiner avec une telle chaleur ...Et dire qu'avant hier, j'ai fait cuire une terrine pendant trois heures, la température de la cuisine était ... disons, intenable !C'est pour cela que je vous propose de rallumer...

Alors, je vous préviens que j'ai blogué hier soir ...Il suffit d'aller voir un peu plus bas !

Parce que c'est l'été et que tout le monde a très chaud ...Parce que nous avons tous envie de fraîcheur !J'ai eu l'idée de cette salade composée que je dédie à Sophie qui elle aussi a un peu chaud de l'autre côté de l'Atlantique et à laquelle la France...

Depuis que j'ai reçu PH10 de Pierre Hermé, je fais en sorte de réunir tous les ingrédients petit à petit pour faire les recettes.Les pâtes de fruits demandent de la pectine, pas trop difficile à trouver chez G.Detout et de l'acide tartrique que j'ai obtenu...

Grâce aux conseils précieux de Mercotte et à la recette sans faille de Pierre Hermé, aujourd'hui, j'ai réussi à faire cela : Oui, oui, je vous jure la photo est de moi et les macarons aussi ! La réussite du macaron est pour moi le nec plus ultra de la...

Hier était une journée un peu particulière : Maman aurait eu 80 ans et comme ma journée a été exceptionnelle, je suis certaine que là où elle est, elle veille sur nous tous ...En effet, après des essais infructueux de pâte de fruit (merci Mercotte de...